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Vorspeisen
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Teller mit Roher Shinken und Butter * |
12 € |
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Gänseleber nach Art des Hauses |
18 € |
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12 Schnecken nach Art des Hauses-Butter |
18 € |
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6 Schnecken nach Art des Hauses-Butter |
10 € |
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Gebackener Ziegenkaesse mit Salad |
14 € |
Fischgerichte
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Forelle Müllerin Art |
20 € |
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Forelle mit Mandeln |
22 € |
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Fleischgerichte
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Kalbsschnitzel mit Champignons |
22 € |
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Gegrilltes Lendenfilet mit Pinot Noir-Soße |
22 € |
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Traditionelles Sauerkraut * |
21 € |
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Desserts
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Karamelcreme |
7 € |
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Eis mit Sahne |
6 € |
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Eiskaffee |
8 € |
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Beschwipstes Sorbet |
8 € |
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Geeistes Vacherin |
8 € |
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Geeister Kougelhopf mit Orangenlikör |
8 € |
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Selbstgemachtes Nougateis mit Heidelbeerhonig |
8 € |
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Eisbecher Bruyères (Karameleis, Florentiner, Karamelsoße und Sahne) |
8 € |
Käse und Beilagen
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Portion Münsterkäse * |
6 € |
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Käseteller sortiert |
8 € |
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Portion Grüner Salat |
5 € |