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Vorspeisen
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Rohkost Salat Teller |
6,00 € |
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Teller mit Roher Shinken und Butter * |
7,00 € |
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Gänseleber nach Art des Hauses |
12,50 € |
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12 Schnecken nach Art des Hauses-Butter |
11,00 € |
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6 Schnecken nach Art des Hauses-Butter |
7 € |
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Suppe |
4,50 € |
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Vosgensen Salat * |
6,00 € |
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Gebackener Ziegenkaesse mit Salad |
8,00 € |
Fischgerichte
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Forelle Müllerin Art |
12 € |
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Forelle in Riesling mit feinem Gemüse |
13,00 € |
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Forelle mit Mandeln |
13,00 € |
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Fisch aus Essigsosse mit Basilik |
15,00 € |
Fleischgerichte
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Kalbsschnitzel mit Champignons |
15,00 € |
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Gegrilltes Lendenfilet mit Pinot Noir-Soße |
16,50€ |
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Entenbrust mit Pfefferkuchengewürz |
16,50 € |
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Traditionelles Sauerkraut * |
13,50 € |
*
Desserts
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Karamelcreme |
3,50 € |
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Eis mit Sahne |
3,50 € |
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Eiskaffee |
5,00 € |
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Eisbecher Pfirsich Melba |
5,00 € |
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Beschwipstes Sorbet |
5,50 € |
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Geeistes Vacherin |
6,00 € |
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Geeister Kougelhopf mit Orangenlikör |
6,00 € |
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Selbstgemachtes Nougateis mit Heidelbeerhonig |
6,50 € |
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Eisbecher Bruyères (Karameleis, Florentiner, Karamelsoße und Sahne) |
6,50 € |
Käse und Beilagen
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Portion Münsterkäse * |
4,00 € |
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Portion anderer Käse |
3,00 € |
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Käseteller sortiert |
5,50 € |
|
Portion Grüner Salat |
3,00 € |
| Portion Pommes Frites | 3,00 € |