La Carte saison d'été

LES ENTREES

LES DESSERTS

Crème renversée au Caramel

6 €

Jambon fumé façon paysan *

12 €

Coupe glacée Chantilly (2 boules)

6 €

Foie Gras Maison - Toasts

17 €

Café ou Chocolat Liégeois glacé

8 €

12 Escargots au Beurre d'Ail en Coquille

15 €

Sorbet Maison Arrosé

8 €

6 Escargots au Beurre d'Ail en Coquille

9 €

Vacherin Glacé

8 €

Kougelhopf glacé à la Liqueur d'Orange

8 €

Salade de Chèvre - Huile de noisette et Miel de nos Forêts

12 €

8 €        

Coup de coeur du chef 
Coupe "Bruyères"  (glace Vanille, Florentin, 
Sauce Caramel au Beurre salé, Chantilly)

8 €

LES POISSONS

LES FROMAGES

Truite du Val d'Orbey Meunière *

18 €

Assiette de Fromages d'Alsace

8 €

Truite du Val d'Orbey Amandine *

20 €

Portion de Salade Verte

5 €

LES VIANDES

Noix de Veau aux Champignons

22 €

Faux-Filet grillé Sauce Pinot Noir

22 €

La Choucroute Traditionnelle servie en plat *

18 €